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窈窕淑女，寤寐求之。
《周南·关雎》为《诗经》首篇
该诗中提到的荇菜
是一种古老的植物
今年秋天，福州金山公园
成功引种睡莲科荇菜属三个品种
——白花荇菜、荇菜和龟背荇菜
本周已进入最佳的观赏期
市民游客可以到公园
了解植物中的文化
白花荇菜 包华 摄
展开剩余75%荇菜 包华 摄
龟背荇菜
三种荇菜同期盛开
此次金山公园引种
三个品种的荇菜
在花形花色方面各有特色
花期也大致相同
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第一种是作为乡土植物的荇菜。它最为常见，花朵为金黄色，盛开时满池是灿烂花朵。
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第二种是白花荇菜。它花朵洁白素雅，清新脱俗，花瓣如雪花般轻盈，开花时呈现一种纯净之美。在花卉市场上，它还有“一叶莲”“金银莲花”“印度荇菜”等别称。
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最后一种是作为园艺品种的龟背荇菜。它的叶片独特，带有类似龟背的纹路，增添了几分神秘色彩。其花朵与荇菜相似，金黄的花瓣在独特叶片的映衬下，别具一格。
金山公园在流花溪中试种荇菜。包华 摄
据金山公园管理处相关负责人介绍：“过去两年，白花荇菜已经适应了公园水池的生长环境。今年我们又引种了荇菜和龟背荇菜。为了确保引种成功，我们将新品种荇菜种植在缸内，待它们适应福州气候后，再种植到水池中。”
《三山志》中的“蔬菜”
荇菜作为一种多年生水生草本植物
不仅具有较高的观赏价值
还是古人餐桌上的美味
兼具一定的药用价值
在福州现存最早的方志，宋淳熙《三山志》中，荇菜也被收入“菜蓏（luǒ）”词条。《三山志》中的荇菜，还有个名字叫“凫葵”。书中描述它“茎涩，根极长，花黄。水中极繁盛。”
荇菜不仅美观，还可净化水质。包华 摄
金山公园管理处相关负责人介绍，虽然荇菜种植历史悠久，但是在福州公园里并不多见。三种荇菜在金山公园“安家落户”，不仅是要让古老的《诗经》植物与现代城市景观完美融合，还要让更多市民游客感受福州传统园林文化的魅力。未来，金山公园还将继续引进更多具有文化内涵的植物品种。
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